サントドミンゴに”日本の味のする”日本食のデリバリー屋さんができました！ 2014年9月に開店したばかりのIKEIKEデリバリーです。 IKEIKE Delivery - Comida Auténtica Japonesa al Domicilio - Inicio 2015年にはレストランもopen予定！ 日本人だけでなく、…

ドミニカにはＳＵＳＨＩという食べ物があります。 日本のお寿司をもとにした創作料理、スシ・ドミニカーノ。 ドミニカの人はこれが日本のお寿司だと思っている節があるけど、まあそれはそれとして。 外国の和食やさんで出てくるカリフォルニアロールをもっと…

Mercure Comercial Santo Domingo ソナコロニアルの目抜き通りCONDE沿いにあるホテル・メルキュール。 なんてことはない普通のホテルですが、その１階にあるレストランは実は非常に優秀なのでご紹介しておきます。 朝ごはんは宿泊客でなくても４００ペソ(１…

ソナコロニアル内で定番のドミニカ料理の食べられるお店と、そのほかおススメのレストラン、お土産やさんについてです！ 【ドミニカ料理レストラン】 １．Petrus(クレジットカード不可) コンデ通り沿い。ブッフェ形式で好きな食材を選んでお皿に盛ります。こ…

ソナコロニアルの観光はすべて徒歩でできます。しかしながら非常に暑いので、途中でアイスを食べつつ観光しましょう。また、太陽が真上から差すのでなかなか日陰が見つかりません。帽子は必須。 ①～⑫を順にまわりつつ、途中で⑬～⑲のおやつをはさむのがおスス…

ドミニカ人は、アイスが好き。 暑いからね。 至る所にBONというフローズンヨーグルトのお店があり、どこもにぎわっております。イチゴとかココナッツとかをジューサー（？）でがーっと混ぜて、ソフトクリームにしてくれます。 コンベンション会場でも、BONの…

ドミニカのコーヒーは濃いエスプレッソタイプ。 日本にも売っているようなエスプレッソメーカーで入れます。 ドミニカ人はたくさんのお砂糖を入れてあまーくして飲みます。 そこまで甘くしなくても、コーヒーのコクがあって濃いのでお砂糖がよく似合います。…

ロンまたはロモ、と発音します。 レストランとかバーで飲むモヒートは甘さ多めで、いつもより余計に酔っぱらう気がします。。。 ロンの量が多いのか ？？ よく売ってるのはブルーガル BRUGAL。安くて、癖がなく飲みやすいです。 ビールを買うより経済的。 私…

アビチュエラ（Habichuela） 赤いレンズ豆のスープ的煮物。家で作ってみました。 乾燥豆を使ったので煮るのに時間がかかったけど、作り方は簡単。 レンズマメを軟らかく煮て、玉ねぎ・ニンニク・パプリカ・鶏肉などなど好きな食材を入れ、塩コショウなどで好…

”Cerveza， por fabor！” ドミニカへ来てからもう何回言ったかわからないこのフレーズ。「ビールください！」 休みの日、昼間から飲むビールさいこー。 ”Otra más, por favor!" （もう一本ください！！） ドミニカはビールが安く飲めますよー。 ドミニカで一…

青いバナナであります。ギネオのことはギネイートという人もいます。 ギネオ(guineo)とプラタノ(plátano)はちがう種類のバナナですが、こちらからすればどちらも青いバナナ。 こちら茹でたギネオをマッシュして、炒めた玉ねぎと油と塩で味付けしたマングーと…